Menu pour emporter

Formule du MIDI à 40$

ENTRÉES, SOUPES et SALADES

$6 / $16

Crème de tomate

notre recette originale de 1938 avec 1/4 grilled cheese (format dégustation ou regulier)

$6 / $16

$8 / $20

Chaudrée de palourdes

style Nouvelle-Angleterre (format dégustation ou regulier)

$8 / $20

$12 / $28

Bisque de homard

méthode traditionelle française, au brandy (format dégustation ou regulier)

$12 / $28

$23

Calamars frits

panure citronnée, sauce tartare

$23

$22

Tartare de saumon

à la coriandre et câpres

$22

$28

Salade d’endives

à l’orange, noix de Grenoble et vinaigrette au fromage bleu

$28

Pieuvre grillé

concassé d'olives

$28

$27

Tartare de bœuf

frais coupé avec croustilles

$27

Caviar d'esturgeon

30g. De provenance polonaise ou iranienne

$39

Assiette de Calamars frits

panure citronnée, sauce tartare

$39

$45

Cocktail de crevettes

(4) crevettes jumbo et sauce cocktail maison

$45

$26 (6) / $45 (12) / $58 (18)

Huîtres

sélectionnées de la côte est canadienne

$26 (6) / $45 (12) / $58 (18)

$105

Sole de Douvres pour deux

meunière, légumes et grelots. Provenance: Hollande (20+ min)

$105

$175

Petit pleateau (2 étages)

1/2 homard, 3 crevettes, 12 huîtres, tartare de saumon, ceviche de pétoncles

$175

$275

Grand plateau (3 étages)

1 homard, 6 crevettes, 18 huîtres, pieuvre, tartare de saumon, ceviche de pétoncles

$275

à PARTAGER

POISSONS et FRUITS DE MER

$37

Fish 'n Chips

panure à la bière, avec frites et salade de chou

$37

$45

Saumon poêlé

sauce crémeuse a l'estragon, choix de frites ou salade

$45

$44

Doré du lac

pêche sauvage canadienne, servi meunière ou amandine avec grelots

$44

$90

Sole de Douvres

meunière, servie avec grelots. Provenance: Hollande (20+ min)

$90

$62

Pétoncles

jumbo, poêlés, purée de carottes

$62

$52

Crabe à la créole

tourteau épicé, rhum, piments, riz antillais à la mangue, pain à l'ail

$52

$45

Lobster roll

homard frais, coriandre et celeri. Avec frites et salade de chou

$45

Homard

canadien grillé, poché ou thermidor accompagné de riz pilaf

$36

Cappeletti de champignons

sauce au beurre

$36

$42 / $57

Ravioli de homard

frais nappés d’une sauce homardine, avec coriandre

$42 / $57

$75

Linguine aux fruits de mer

homard, pétoncles, crevettes, coquillages, sauce homardine

$75

$72

Faux-filet

300g (11oz), sauce au poivre avec frites

$72

VIANDES et PÂTES

ACCOMPAGNEMENTS

(disponible seulement avec les plats principaux)

Frites

Champignons

Légumes

Salade mixte

Riz pilaf

$14

Mousse au chocolat

$14

Crème brûlée

$14

Pouding chômeur

$14

$18

Profiteroles

$18

$22

Assiette de fromages

$22

$10

Glace à la vanille

$10