Menu pour emporter

Formule du MIDI à 40$

ENTRÉES, SOUPES et SALADES

$6 / $14

Crème de tomate

notre recette originale de 1938 avec 1/4 grilled cheese (format dégustation ou regulier)

$6 / $14

$8 / $20

Chaudrée de palourdes

style Nouvelle-Angleterre (format dégustation ou regulier)

$8 / $20

$12 / $28

Bisque de homard

méthode traditionelle française, au brandy (format dégustation ou regulier)

$12 / $28

$24

Escargots

de Bourgogne, beurre à l’ail persillé

$24

$23

Calamars frits

panure citronnée, sauce tartare

$23

$22 / $38

Tartare de saumon

à la coriandre et câpres

$22 / $38

$23

Salade d’endives

à l’orange, noix de Grenoble et vinaigrette au fromage bleu

$23

$27

Tartare de bœuf

frais coupé avec pommes allumettes

$27

$28

Pieuvre

poêlé, pommes de terre

$28

$37

Fish 'n Chips

panure à la bière, avec frites et salade de chou

$37

$47

Saumon poêlé

sauce Colbert, choix de frites ou salade

$47

$44

Doré du lac

pêche sauvage canadienne, servi meunière ou amandine avec grelots

$44

$95

Sole de Douvres

meunière, servie avec grelots. Provenance: Hollande (20+ min)

$95

$54

Pétoncles

poêlés, purée de carottes

$54

$42

Lobster roll

homard frais, coriandre et celeri. Avec frites et salade de chou

$42

Homard

canadien grillé ou poché accompagné de riz pilaf

Homard en club

homard frais entier, bacon, laitue, tomate

POISSONS et FRUITS DE MER

Caviar d'esturgeon

30g. Provenance: Pologne ou Iran ou Italie

$39

Assiette de Calamars frits

panure citronnée, sauce tartare

$39

$45

Cocktail de crevettes

(4) crevettes jumbo et sauce cocktail maison

$45

$26 (6) / $45 (12) / $58 (18)

Huîtres

sélectionnées de la côte est canadienne

$26 (6) / $45 (12) / $58 (18)

$115

Sole de Douvres pour deux

meunière, légumes et grelots. Provenance: Hollande (20+ min)

$115

$175

Pleateau (2 étages)

1/2 homard, 3 crevettes, 12 huîtres, tartare de saumon, ceviche de pétoncles

$175

$275

Plateau (3 étages)

1 homard, 4 crevettes, 18 huîtres, calamars, tartare de saumon, ceviche de pétoncles

$275

à PARTAGER

$36

Cappeletti de champignons

sauce au beurre

$36

$42 / $57

Ravioli de homard

fait maison avec homard frais, sauce homardine

$42 / $57

$75

Linguine aux fruits de mer

homard, pétoncles, crevettes, coquillages, sauce homardine

$75

Faux-filet

300g (11oz), sauce au poivre avec frites

$75

VIANDES et PÂTES

(disponible seulement avec les plats principaux)

ACCOMPAGNEMENTS

Frites

Champignons

Légumes

$10

Salade mixte

$10

Riz pilaf

$14

Dessert du jour

$14

$15

Mousse au chocolat

$15

$14

Crème brûlée

$14

Pouding chômeur

$14

$22

Assiette de fromages

$22

$10

Glace à la vanille

$10